​本田弘明 hiroaki honda

1991年−株式会社ガッシュ (建築)

 

​2017年−sapporogush 楽手

 ​

北海道のオホーツク海に注ぐ湧別川流域の山奥に生まれ、5才前後から裏山でスキーで遊び、鶏、羊、馬、猫と戯れ、目の前の小川で魚を釣り、風邪を引いては馬ソリで病院へ。

冬には板を沈めて入る五右衛門風呂は窓から雪を放り込んで温度調節。夏は近所のため池で泳ぎ、薪を作り、山菜を採り、庭に生えたイラクサも摘んで食べる生活。


そんな子供時代を過ごしたからか、現在も薪を作り、山菜を食べ、果樹を植え、畑を耕し育てた恵みを収穫、味噌、ジャム、梅干し、飯寿司、保存食などを作って生活しています。
体を動かし、手を使って生み出されるモノ。
生きるための、安心して食べられる、美味しいと喜びを感じられる食べ物。


身に着けて触れてそばに置いて癒され豊かさを感じられる。
そんなモノ作りを目指しています。

sapporogush楽手

〒063-0007

北海道札幌市西区山の手7条8丁目1−35

mail:sapporogush@gmail.com

tel:011-616-6610

  • sapporogush
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